To co najlepsze we Włoszech: smak ziarna, żółty kolor słońca i świetna sprężystość po ugotowaniu i mnóstwo kształtów, które sprzyjają kulinarnej fantazji.
Selekcja zaczyna się tam, gdzie rosną najlepsze kłosy. Agnesi używa wyselekcjonowanego ziarna z Włoch, Kanady i Arizony, gdzie odpowiednie warunki klimatyczne gwarantują stałą, wysoką jakość surowca i makaron zawsze "al dente".
Kluczem doskonałości Agnesi jest również unikalny proces produkcji gdzie wieloletnia tradycja łączy się z nowoczesnością. Semolina mieszana jest w niskiej temperaturze, każdy etap produkcji jest kontrolowany, a sam proces suszenia makaronu odbywa się w niskiej temperaturze 72° i 75°C
Wyjątkową gamą makaronów Agnesi jest linia Festaiola - makarony jajeczne o pysznym domowym smaku, do produkcji których używa się aż 6 świeżych jaj na 1 kg mąki.
Makarony Festaiola w połączeniu z każdym dodatkiem tworzą wyjątkowe danie o niepowtarzalnym, delikatnym smaku. Dzięki chropowatej powierzchni makaronu sos idealnie przylega i nie spływa. Festaiola jest idealna do mięsnych, rozgrzewających sosów na bazie pomidorów i śmietany. Świetnie sprawdza się w połączeniu z owocami morza, a najcieńszą wstążkę (Tagliolini) można wykorzystać do aromatycznego rosołu.
W linii Festaiola Agnesi proponuje pięć różnych rodzajów wstążek o różnej grubości.
http://www.agnesi-polska.pl/
